BBQ là gì? Các vật dụng cần chuẩn bị khi tổ chức tiệc nướng BBQ

BBQ dần trở thành một thuật ngữ quen thuộc với chúng ta, đặc biệt là những người có sở thích ăn uống và thưởng thức các món nướng. Vậy, BBQ là gì? Vì sao BBQ lại được nhiều người ưa chuộng như vậy? Để chuẩn bị một bữa tiệc nướng BBQ cần những gì? Tham khảo nội dung bài viết dưới đây để có câu trả lời cho những thắc mắc trên.

1. Khái niệm BBQ là gì?

Theo Wiki, BBQ là từ viết tắt của Barbecue, phát âm theo tiếng Việt là “ba - bê- kiu” là một thuật ngữ dùng để gọi chung các món ăn được nướng trực tiếp trên than. Các món nướng được sử dụng nhiều nhất thường là thịt heo, thịt gà, thịt bò, thịt dê… Chúng có thể được nướng nguyên con hoặc cắt thành từng miếng nhỏ tùy thuộc vào nhu cầu của người sử dụng.
Có nhiều tài liệu cho rằng BBQ được phát hiện bởi Christopher Columbus vào năm 1492 khi ông đặt chân tới Cộng hòa Dominica và thấy những người bản địa nước các tảng thịt trên lửa. Tuy nhiên, theo cách phát âm “barbe-a-que” thì nhiều người lại cho rằng BBQ là một món ăn do người Pháp chế biến ra.

Cho đến nay, nguồn gốc của BBQ vẫn là một đề tài gây nhiều tranh cãi. Tuy nhiên, với sự thơm ngon, hấp dẫn thì nó luôn là một trong những món ăn được yêu thích nhất trên toàn thế giới.

Tại Việt Nam, khi nhắc đến BBQ thì khá nhiều người cho rằng đó là những món ăn sang chảnh, đắt tiền trong các nhà hàng đắt đỏ. Nhưng thực tế BBQ lại là một món ăn quen thuộc được sử dụng rất nhiều trong những chuyến du lịch, dã ngoại ngoài trời hay các bữa tiệc gia đình.

2. Lý do khiến BBQ được yêu thích

Việt Nam là một quốc gia có nền ẩm thực cực kỳ đa dạng và phong phú với rất nhiều những món ăn đậm chất dân tộc. Tuy nhiên, với những món ăn được nướng trực tiếp từ than thì hầu hết ai cũng đều cảm thấy rất hào hứng và thích thú bởi một số ưu điểm như:

• So với cách ăn nướng trên bếp điện thì nướng BBQ sẽ giúp miếng thịt được chín đều từ ngoài vào trong giúp cho người thưởng thức không cảm thấy đồ ăn bị chín vội
• Nướng BBQ giúp màu sắc các món ăn đẹp và rất thẩm mỹ. Với những người sành ăn thì một món ăn ngon không chỉ từ hương vị mà còn là màu sắc hấp dẫn của món ăn
• Các bữa tiệc BBQ được xem là sợi dây vô hình giúp gắn kết mọi người lại với nhau đặc biệt trong những buổi tụ họp gia đình khi mỗi thành viên góp một phần sức lực vào tiệc nướng chung. Bên cạnh đó, trong quá trình nấu nướng cũng giúp mọi người có cơ hội trò chuyện với nhau nhiều hơn.
• Với những người béo hay những người không thích đồ ăn nhiều dầu mỡ thì nướng BBQ cũng là một món ăn rất thích hợp.

3. Những vật dụng cần chuẩn bị để tổ chức tiệc BBQ

Thay vì việc phải đến những nhà hàng nướng BBQ đắt đỏ, không gian ồn ào thì hiện nay có rất nhiều người lựa chọn việc tự tổ chức tiệc nướng BBQ ngay tại gia đình để có một không gian ấm cúng, đầm ấm gắn kết các thành viên trong gia đình, công ty lại với nhau.

Vậy để tổ chức tiệc nướng BBQ thì cần chuẩn bị những gì? Dưới đây là một vài gợi ý bạn có thể tham khảo:

• Thực phẩm: để đáp ứng đủ lượng thực phẩm cho tất cả mọi người cùng thưởng thức bạn nên lên danh sách số thành viên tham dự rồi lên menu cho bữa tiệc của mình. 
• Bếp nướng BBQ: là loại bếp dùng để đựng than và có khay hoặc vỉ nướng để đặt thực phẩm giúp hạn chế các món nướng tiếp xúc trực tiếp với nguồn lửa để hạn chế tình trạng bị chát, khét.
• Que xiên thực phẩm: Nên sử dụng các loại que bằng inox sẽ đảm bảo hơn so với các loại que bằng nhựa hoặc gỗ. Bởi vì que xiên bằng inox sẽ có khả năng cách nhiệt tốt hơn và giúp bạn không bị bỏng khi thao tác lật đồ nướng trên bề mặt bếp với nguồn nhiệt năng cao.
• Than nướng BBQ: là nguyên liệu chính dùng để nướng thức ăn. Việc chọn than nướng được xem là công việc hết sức quan trọng trong các buổi tiệc BBQ. 

Để giúp các bữa tiệc nướng BBQ được đảm bảo an toàn với sức khỏe thì việc lựa chọn đúng loại than nướng BBQ là hết sức quan trọng. Nếu bạn sử dụng những loại than thông thường khi nướng sẽ sinh ra khói khiến thức ăn có mùi khét và gây ảnh hưởng xấu cho sức khỏe người sử dụng và môi trường xung quanh.

Vì vậy, công ty sản xuất than hoạt tính Toàn Cầu xin giới thiệu sản phẩm than nướng BBQ không khói được chúng tôi sản xuất từ nguyên liệu gáo dừa khô cực kỳ thân thiện với môi trường và sức khỏe của người sử dụng.
Thông tin sản phẩm than BBQ tại Toàn Cầu:

• Thành phần: 90% than gáo hoặc than gỗ
• Size: tùy theo nhu cầu của khách hàng
• Độ tro: 3%
• Nhiệt lượng: 5.500 – 7000 kcal/kg
• Độ ẩm: < 7%
• Thời gian cháy: 3-4 tiếng

Hy vọng với những chia sẻ bên trên của Activatedcarbon.vn đã giúp các bạn hiểu được phần nào BBQ là gì và những thứ cần chuẩn bị để có một bữa tiệc nướng BBQ ấm cúng, vui vẻ cùng gia đình, người thân. 

Ngoài ra, nếu bạn đang có nhu cầu mua than BBQ không khói chất lượng cho những bữa tiệc nướng cùng gia đình hoặc chuẩn bị cho nhà hàng của mình, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn, báo giá tốt nhất thị trường. Hotline: 0945463214